L'impressionnante teneur en vitamine C de l'acérola lui permet de se faire remarquer au rang des supers aliments. Il a le pouvoir de booster le système immunitaire mais pas seulement(1). Si vous devez adopter un complément alimentaire 100% naturel dans votre routine bienêtre, choisissez l'acérola.
Qu’est-ce que l’acérola ?
Originaire d’Amérique centrale, l’acérola est un arbre qui pousse aujourd’hui en Amérique du sud (au Brésil principalement), au Texas et dans les Caraïbes. Des productions ont également été importées en Asie tropicale et en Afrique. Sans surprise, l’acérola est donc friand des zones chaudes pour se développer. C’est sur cet arbre (Malpighia Glabra) que poussent les cerises de Barbade, cerises des Antilles ou cerises d’acérola, appelées par raccourci et biais les acérolas. Retenez donc que l’acérola est un arbre qui peut atteindre de 5 à 15 mètres et que son fruit est assimilé à une variété de cerise, proche par l’apparence.
À première vue, les cerises d’acérola sont rondes et rouge vif, pas plus grandes que 2,5 centimètres de diamètre. Si vous avez la chance de croquer une cerise crue et bien mûre, vous serez à coup sûr surpris(e) par son jus acide mais savoureux. Plus le fruit est frais, plus la teneur en vitamine C (acide-L-ascorbique) est importante. Pour conserver les vertus de l’acérola et de la vitamine C, les fruits sont très rapidement réfrigérés et congelés après récolte.
C’est grâce à une composition rare que les fruits de l’acérola procurent leurs bienfaits :
- La vitamine C : jusqu’à 2 grammes de vitamine C pour 100 grammes de fruits frais.
- De l’acide pantothénique.
- Du magnésium.
- Du potassium.
- Des caroténoïdes.
- Des anthocyanes.
- Des flavonoïdes.
- De la vitamine B1, de la vitamine B2 et de la vitamine B3.
- Des polyphénols.
Quels sont les bienfaits de l’acérola ?
Vous l’avez compris, c’est l’impressionnante teneur en vitamine C de l’acérola qui lui a permis de se faire remarquer au rang des super aliments. Il a le pouvoir de booster le système immunitaire mais pas seulement. Si vous devez adopter un complément alimentaire 100% naturel dans votre routine santé, choisissez l’acérola.
Les vertus de l’acérola anti-fatigue(2)
Quel est votre premier réflexe énergie ? Consommer des oranges pressées, des kiwis chaque matin ? Décuplez les effets des fruits en adoptant l’acérola. Sa richesse en acide ascorbique a une capacité énergisante incomparable. L’acérola permet de faire carburer l’organisme par le biais de la vitamine C qui métabolise la carnitine favorisant le transport des acides gras. Une longue chaîne vertueuse.
Les actions de l’acérola antioxydantes(3)
Voilà la grande vertu de l’acérola et de la vitamine C : ils luttent contre les radicaux libres, responsables du vieillissement cutané mais pas seulement. Consommer les fruits de l’acérola permettrait ainsi de prévenir et de réduire les risques de développer des maladies cardiovasculaires, de limiter le vieillissement prématuré des cellules…
L’acérola et la vitamine C pour une meilleure absorption du fer(4)
Consommer de l’acérola et par extension de la vitamine C favorise l’absorbation du fer présent dans l’alimentation. Faire une cure d’acérola est donc une excellente idée pour les personnes anémiées.
Sous quelles formes consommer l’acérola ?
L’arbre ne poussant pas en Europe, il est difficile et rare de trouver des fruits d’acérola frais. Pour profiter des bienfaits de la vitamine C, vous pouvez donc consommer de l’acérola sous forme de gélules, de comprimés ou de jus de fruits 100% naturels.
- La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire (1)
- La vitamine C contribue à la diminution de la fatigue (2)
- La vitamine C contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif (3)
- La vitamine C augmente l’absorption de fer (4)